Jurnal Percobaan VIII : Reaksi- Reaksi Alkohol

                                                 JURNAL PRAKTIKUM ORGANIK I       

REAKSI- REAKSI ALKOHOL

 

 

DISUSUN OLEH :

SINDI PERMATA SARI

(NIM : A1C119064)

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL., M.Si

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

                                                            PERCOBAAN

I  Judul                  :   Reaksi- Reaksi Alkohol

II  Hari, Tanggal     :   Senin, 12 April 2021

III  Tujuan             :   1. Untuk Dapat mengetahui Macam Macam dari Reaksi Keton

                                  2. Untuk Dapat Mengetahui  Proses Terjadinya dari Reaksi Keton

IV  Landasan Teori      

            Alkohol ini juga biasnyan dapat  disebut dengan gabungan ataupun suatu kelompok dari  senyawa organik yang sangat terkenal dan umumnya dapat dijumpai dalam kehidupan sehari- hari  dan perlu di ketahui bahwa rumus molekul dari alcohol ini sendiri  secara umum dapat  ditulis sebagai  R-OH, dengan kita ketahui bahwa R ini merupakan gugus alkil dan juga  gugus hidroksil,  nah sedangkan untuk OH nya sendiri ini merupakan suatu gugus fungsi.  Nah perlu diketahui bahwa fenol ini sendiri mempunyai  suatu struktur yang sama dengan alkohol ini akan  tetapi  untuk gugus fungsinya ini sangat melekat langsung terhadap suatu  cincin aromatic ini , sehingga dapat kita  ketahui bahwa suatu fenol ini merupakan suatu senyawa aromatik yang mempunyai  suatu gugus aril,dengan  benzena yang kehilangan 1 atom H. (https://www.ruangguru.com/blog/senyawa-turunan-alkana-alkohol)

        Alkohol ataupun  (ROH) ini  juga mempunyai suatu ikaitan yang sangat  erat dengan kehidupan sehari-hari manusia .alkohol ataupun  fenol  juga telah dgunakan  secara luas dalam kehidupan manusia seperti dalam bidang kawasan industri,  nah dan juga perlu kita ketahui bahwa Etanol  ini juga dapat ditmukan dalam kehidupan sehari-hari manusia yag seing kita temui adalah etanol yang berfungsi sebagai minuman keras, atau minuman yang beralkohol .  dan juga perlu diketahui bahwa Isopropil alkohol, dapat digunakan  sebagai desinfektan atau pembasmi kuman, bakteri dan virius, dan juga perlu kita ketahui bahwa alkohol ini dapat  digunakan juga sebagai pendingin  untuk kulit.  Dan juga prerlu kita ketahui bahwa Metanol ini juga yaitu suatu komponen yang  utama dari  spiritus nha dan juga biasanya dapat digunakan sebagai suatu  bahan bakar dan maupun bahan pelarut. Mentol ini juga biasnya dapat digunakan  sebagai bahan rokok merupakan alkohol yang biasnya terdapat di tanaman mint.  (https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/viewFile/1465/1304)

       Dan juga dapat dikeahui bahwa Alkohol yang paling sederhana merupakan methanol dengan rumus (CH3OH) atau  biasnya dapat disebut dengan alkohol kayu.  Nah Methanol ini juga dapatikatakan sebagai suatu larutan mudah menguap dan juga tidak berwarna dan juga  dapat bercampur dengan air dengan perbandingan. Methanol  ini juga biasanya dapat dijadikan sebagai spirtus sebagai  bahan bakar. Sifat dari Methanol sangat beracun,  perlu kita ketahui bahwa ketika kita tercium atau terhirup berdampak  dapat menyebabkan kebutaan pada mata maupun dapat menyebabkan  kelumpuh.  Nah Alkohol lain yang banyak sekali digunakan salah satunya adalah  etanol (CH3CH2OH) contohnya saja dalam bidang konsumsi , salah satunya adalah Minuman beralkohol  yang biasnya mengandung etanol dengan  memiliki konsentrasi berbeda. (http://airudiyat.blogspot.com/2013/07/reaksi-alkohol.html)

        Nah Dalam kehidupan sehari – hari kita ini  sering dijumpai dengan  suatu senyawa-senyawa yang berasal dari alam  dan diantaranya adalah suatu  senyawa yang biasanya mempunyai suatu bentuk fisiknya yang sama tetapi sifat kiminya sangat berbeda, nah Seperti dapat kita ketahui nbnahwa senyawa alkohol yang mempunyai suatu gugus fungsi dengan rumus molekul  (-OH). Alkohol ini juga dapat kita ketahui bahwa alkohol ini juga senyawa  hidrokarbon dengan memiliki suatu  satu ataupun  lebih atom hidrogen (H)  dengan di disubstitusikan dari gugus hidroksil (OH).  Nah Alkohol  ini biasanya dapat dianggap berasal dari  molekul air dengan mempunyai suau  atom H yang dapat  digantikan dengan  gugus alkil. (https://id.wikipedia.org/wiki/Alkohol)

        Alkohol ini juga dapat digunakan dalam kehidupan  kita sehari-hari. Misalnya nih salah satunya adalah  etanol , nah etanol ini dapat digunakan sebagai suatu  pelarut dengan  sterilisasi dari suatu  alat kedokteran dan juga dapat digunakan dengan campuran minyak harum ataupun Parfum.  Nah dan juga perlu diketahui bahawa Alkohol ini merupakan salah satu  asam lemah, dikarena  adanya suatu perbedaan keelektronegatifan dari  Oksigen dan juga  Hidrogen terhadap dari gugus hidroksil, ketika kita didekat dengan suatu Karbon Hidroksi ini juga  terdapat dari  gugus yang penarik elektron contohnya adalah suatu fenil ataupun  halogen, maka dapat kita lihat bahwa tingkat dari keasamannya akan  meningkat. Sebaliknya juga perlu kita ketahui bahwa  semakin banyaknya dari  gugus yang mendorong  elektron dari rantai alkana maka akan  keasamannya akan  menurun. (https://www.sehatq.com/artikel/asal-tidak-berlebihan-7-manfaat-alkohol-untuk-tubuh-ini-bisa-dinikmati)

 

V  Alat dan Bahan

5.1  Alat

       1. Tabung reaksi               4 buah

       2. Pipet Tetes                    1 buah

       3. Pengaduk                      1 buah

4. Neraca Anlitik               1 buah

5. Sudip                            1 buah

6. Batang Pengaduk          1 buah

7. Gelas Ukur                   1 Buah

8. Gelas Piala                    1 Buah

5.2 Bahan

1.      N- Butanol

2.      S- Butanol

3.      T- Butanol

4.      HCL Pekat

5.      Senyawa Anu

6.      ZnCl₂

VI  Prosedur Kerja

-          Diambil1 5 ml  n- Butanol dan Dimasukkan kedalam Tabung reaksi 1

-          Diambil 1,5 ml s- Butanol Dan dimasukkan kedalam Tabung Reaksi 2

-          Diambil 1,5 ml t - Butanol Dan dimasukkan kedalam Tabung Reaksi 3

-          Diambil 1,5 ml Senyawa Anu Dan dimasukkan kedalam Tabung Reaksi 4

-          Ditimbang 10 gr ZnCl₂

-          Daimbil 20 ml HCL Pekat Dengan Hati- Hati

-          Dicampurkan 10 gr ZnCl₂ dan 20 ml HCL Pekat

-           Diaduk dengan Homogen, Kemudian Terbntuklah Peraksi Lucas

-          Dituangkan n- Butanol Dengan 5 ML Pereaksi Lucas, Kemudaian Amati

-          Dituangkan s- Butanol Dengan  5 ML Pereaksi Lucas, Kemudaian Amati

-          Dituangkan t- Butanol Dengan 5 ML Pereaksi Lucas, Kemudaian Amati

-          Dituangkan Senyawa Anu Dengan 5 ML Pereaksi Lucas, Kemudaian Amati

-          Didiamkan Selama 60 Menit

-          Hasil

 

  Hasil Pengamatan

Berikut adalah link video sebagai referensi terkait percobaan ini yahh  :

https://youtu.be/F1tWXOk5Vhw

Permasalahan :

1.    Dari Video  yang kita amati , Kenapa Pada Penambahan t – Butanol terjadi reaksi seperti ada endapan putih?

2.  Dari Video yang kita amati, Apakah Pembuatan Uji Lucas  dengan ZnCl₂  Apakah bisa digantikan dengan senyawa lain? JIka bisa sebutkan bahannya

3.  Dari Video yang sudah kita amati, Kenapa Larutan tersebut harus didiamkan selama 60 Menit? Apa tujuannya ?