Jurnal Percobaan IX: Reaksi- Reaksi Fenol

                                                  JURNAL PRAKTIKUM ORGANIK I       

REAKSI- REAKSI FENOL

 

 

DISUSUN OLEH :

SINDI PERMATA SARI

(NIM : A1C119064)

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL., M.Si

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

                                                            PERCOBAAN

I  Judul                  :   Reaksi- Reaksi Fenol

II  Hari, Tanggal     :   Senin, 19 April 2021

III  Tujuan             :   1. Untuk Dapat mengetahui Macam Macam dari Reaksi Fenol

                                  2. Untuk Dapat Mengetahui  Proses Terjadinya dari Reaksi Fenol

IV  Landasan Teori      

            Fenol  atau dengan rumus (C6H6OH) adalah suatu  senyawa organik yang memiliki suatu gugus fungsi yang  hidroksil yang berikatan dengan cincin benzena.nah  Senyawa fenol ini  mempumyai nama lain seperti asam karbolik dll. Nah untuk ciri fisik Fenol ini yaitu zat kristal yang tidak berwarna dan memiliki bau yang khas.  Perlu diketahui bahwa Senyawa fenol  ini bisa mengalami oksidasi sehingga bisa sebagai reduktor , sdan juga perlu diketahui bahwa Fenol memppunyai sifat yang lebih asam jika dibandingkan dengan  suatu alkohol,  dan juga fenol ini dapat lebih basa dibandingkan dengan asam karbonat karena fenol ini sendiri bisa  melepaskan suatu ion H+ dari gugus hidroksilnya(https://sinta.unud.ac.id/uploads/wisuda/1008105026-3-3.%20BAB%20II.pdf)|

            Fenol ini yaitu senyawa dalam bentuk organik aromatik yang sering dijumpai  didalam kehidupan sehari- hari yang bisa digunakan dalam segi medis maupun segi  kesehatan. juga contohnya saja  asam karbolat, fenol ini  mempunyai suatu   kegunaan yang  bermanfaat dalam segi  kedokteran contohnya dalam  bentuk murninya,  sifat fisik dari fenol ini yaitu fenol dapat berwarna putih ataubisa juga  tidak berwarna. Nah perlu diktahui bahwa fenol  ini mempunyai aroma yang sangat khas yang mungkin mengingatkan kita  dengan ruangan yang steril seperti rumahsakit.(https://www.sehatq.com/artikel/kenali-apa-itu-senyawa-organik-fenol-dan-kegunaannya-dalam-dunia-medis)

            Nah perlu diketahui bahwa alkohol dan fenol ini juga memiliki bentuk struktur yang sama , akan tetapi  bentuk gugus fungsi dari fenol ini melengket langsung pada cincin  senyaw aromatik.Hidrokarbon berlaku sebagai dasar pengelompokan senyawa organik. Nah perlu diketahui bahwa Alkohol dan juga  fenol ini merupakan suatu senyawa yang sama-sama yang memepunyai suatu gugus OH.  Nah walaupun keduanya  memiliki gugus  fungsi -OH, akan tetapi sifat kedunya sangat berbeda .  nah perlu diketahui bahwa Salah satu perbedaandari keduanya ini yaitu fenol ini memilikI suatu sifat yang sangat khas yaitu fenol ini memiliki  lebih dari asam dibandiingkan dengan  alkohol. (https://mahasiswa.ung.ac.id/442417041/home/2019/8/3/alkohol-dan-fenol-sifat-fisik-dan-reaksi-kimia.html)

            Fenol ini juga dikenal sebagai senyawa aromatik dengan memilikom gugus fungsinya yaitu hidroksi (OH).  Nah untuk Perbedaan dari alkohol dengan fenol ini adalah gugus OHnya  pada senyawa alkohol ini adalah yang biasanya   terikat  dengan suatu  atom karbon tetrahedral, sedangkan pada fenol ini adalah pada  gugus OH  nya yang biasanya terikat pada karbon padai cincin aromatik. Sehingga kita dapat membedakan dari alkohol dan fenol ini, akan tetapi jika ingin membedakannya dengan melihat struktur fenol &alkohol (file:///C:/Users/user/Downloads/956-1887-1-SM.pdf)

             Nah perlu diketahui bahwa Dalam kehidupan sehari-hari manusia , fenol  ini juga dapat digunakan sebagai bahan membuat karbol. Karbol  ini yaitu suatu bentuk  desinfektan untuk kamar mandi maupun lantai yang memiliki bau yang khas dan  Dalam berbentuk  resin,  dan juga fenol ini biasanya dapat  digunakan sebagai  mengawetkan kayu dengan bahan  membuat konstruksi bangunan, dan lainnya. Sedangkan pada dampak negatifnya, fenol ini juga bisa  merusak suatu  jaringan protein dalam tubuh manusia, sehingga kita harus berhati hati dengan fenol.(https://www.kompas.com/skola/read/2020/03/06/070000569/benzenapengertian-penggunaandanturunannya?page=all#:~:text=Dalam%20kehidupan%20sehari%2Dhari%2C%20fenol,membuat%20konstruksi%20bangunan%2C%20dan%20lainnya.)

\

V  Alat dan Bahan

5.1  Alat

       1. Tabung reaksi               3 buah

       2. Sudip                            1 buah

       3. Cawan Porslen             1 buah

5.2 Bahan

1.      FeCl₃

2.      Vanilin

3.      Asam Benzoat

4.      Etil Alkohol

5.      Senyawa Unknown

VI  Prosedur Kerja

1.      Dimasukkan 3 gr Vanilin kedalam Tabung Reaksi 1

2.      Dimasukkan 3 gr Senyawa Organik Unknown ke dalam Tabung Reaksi 2

3.      Dimasukkan 30 gr Asam Benzoat ke dalam Tabung Reaksi 3

4.      Dimasukkan 2 ml Etil Alkohol kedalam 3 Tabung Reaksi

5.      Dikocok Sampai Larut

6.      Ditambahkan  5 Tetes Fecl3 Kedalam Masing Masing Tabung

7.      Diamati

Hasil Pengamatan

Berikut adalah link video sebagai referensi terkait percobaan ini yahh  :

https://youtu.be/5LwGsOWDtmI

Permasalahan :

1.    Dari Video  yang kita amati , apakah senyawa Vanilin bisa digantikan dengan bahan lain? Jika bisa dengan bahan apa ?

2.  Dari Video yang kita amati, tabung yang berisi vanillin di tambahakan dengan 5 tetes FeCl₃ kenapa larutan yang awal nya biru tua perlahan menjadi warna hijau? Apa yang menyebabkannya ?

3.  Dari Video yang sudah kita amati, Tabung 3 Yang Berisi Asam Benzoat Hasil Menunjukan Bahwa Ketika ditambahkan dengan 5 Tetes Fecl3 , Hasil menunjukkan Bahwa Larutan Menjadi Kuning  , Kenapa hal tersebut bisa terjadi